随着新一代消费人群加入养生队伍，营养健康食品朝着零食化、即食化、轻量化方向发展，“轻养生”成为潮流。

所谓“轻养生”强调的是如何轻松，不费时间精力地通过摄取营养食品实现养生目的。实际背后折射的是消费者对营养品的“5要”需求：要携带方便、营养全面、高承载量、高吸收率、好口感。

纽斯葆广赛“好喝的营养”新产品哲学，正是基于这“5要”需求提出，强调通过“美味力、技术力、便携力、颜值力”四力策略，满足消费者对营养品的多元需求。

营养保健食品企业在开发产品时不仅面临着消费者的“5要”迫切需求，还常面临着卡脖子的技术难题。

例如：产品开发容易受限于营养素的特性，其物理形态会影响其功效性和吸收效能，且部分原料存在不良风味口感，这些限制了产品创新剂型的研发。

为了应对这些挑战，特别是非水溶性营养素开发受限难题，纽斯葆广赛从“好喝的营养”的技术力着手，提出了Nuswit™超微乳化混悬技术方案。

Nuswit™超微乳化混悬技术突破营养物质原料固有形态的局限，革命性打造营养便携好喝的创新混悬剂，使得“好喝的营养”成为现实。

目前，该技术已成熟应用于基础维矿产品的开发，其中以主打儿童骨骼发育的酸奶钙饮品为代表。

传统液体钙多选用可溶于水的葡萄糖酸钙为钙源，它在低温情况下容易析出晶体。纽斯葆广赛钙锌维生素D口服液，甄选含钙量高的有机柠檬酸钙为钙源，特添维生素D3。

因柠檬酸钙难溶于水，维生素D3只溶于油脂且遇光、氧、热易降解，这两种原料的特性使得它难以做成便携液体剂型。

但借助Nuswit™超微乳化混悬技术方案，难溶于水的柠檬酸钙和脂溶性维生素D3可以更多地溶于水中，每10mL钙锌VD口服液最高承载400mg钙，且维生素D3 在6个月的加速稳定性测试中，表现出良好的稳定性和保留率，不易沉淀和分层。

很多矿物质在消化道中必须呈溶解状态才能被吸收，颗粒大小可影响消化性和溶解度。据相关研究可知，人体细胞直径大多在10~30μm之间，粒径大小在30μm以下更易被吸收。

Nuswit™技术将柠檬酸钙、维生素D3等营养物质细化至10μm以内，约90%的活性成分（钙、锌、VD）粒径在2-5μm之间。微米级粒径、大小均一，增加了其与小肠绒毛的接触面积，有助提升溶解度和吸收率，显著降低钙在小肠内的沉积，促进骨骼成长。

微米级活性成分粒径分布图

营养物质分布不均，可能会降低吸收率和生物利用度，以及影响产品口感。

例如，活性成分出现粒子团聚，分布不均衡，可能导致产品某些部分的营养素浓度过高，而其他部分则可能不足，消费者在摄入营养液时无法获得均衡的营养，甚至在饮用了大部分产品后，摄入的营养素仍然很少。

Nuswit™超微乳化混悬技术，可确保不溶于水的柠檬酸钙和脂溶性维生素D3在液态介质中均匀分散，让每一滴都蕴含均衡饱满的营养，有效避免因营养分布不均而影响产品口感和生物利用率的问题。

“轻养生”成为主流养生理念，大众不再满足营养保健品的功效价值，同时希望产品能带来愉悦的味蕾享受。

Nuswit™超微乳化混悬技术方案解决的问题之一就是“好喝的营养”所强调的产品“美味力”，希望消费者享受营养的同时，可以感受到产品舒适的口感。

在Nuswit™超微乳化混悬技术方案的加持下，钙锌维生素D口服液质地酷似酸奶，稠度适中，营养物质均一，入口无颗粒感，细腻丝滑，无钙苦涩味，酸甜适中，深受儿童喜爱。

目前，Nuswit™超微乳化混悬技术不仅可应用于钙锌维生素D口服液，还可根据客户的个性化需求，复配维生素K、镁等维矿营养，开发一系列儿童酸奶钙饮品。

此外，该技术还被广泛用于虾青素、叶黄素酯、玉米黄质、DHA等脂溶性营养素及药食同源植物粉的创新剂型开发。

可以说，Nuswit™超微乳化混悬技术打破了非水溶性（脂溶性）营养素的传统开发逻辑，拓宽了产品剂型创新的边界，可显著提升产品的稳定性、营养吸收效能和口味口感，更多实现消费者对营养品的想象与期待。

未来，纽斯葆广赛将始终坚持以市场需求为导向，以科学循证为基础，在“好喝的营养”新产品哲学的指导下，融合应用Nuswit™超微乳化混悬技术、生物发酵、酶解等尖端科技，持续丰富产品矩阵，打造更绿色营养、高吸收效能、口感卓越、轻盈便携的差异化产品，全面满足消费者的多元需求，推动大健康行业的“智造”升级。